El sector del gran consumo pide reducir el IVA de los alimentos

La patronal de la distribuición y el gran consumo Aecoc ha reclamado a la Administración medidas fiscales que ayuden a los hogares españoles a paliar los efectos de la inflación como una reducción del IVA de los alimentos. Durante la inauguración de la 19ª edición del congreso dedicado a hostelería celebrado la pasada semana, el presidente del comité Horeca de Aecoc y del grupo Europastry, Jordi Gallés, recordó que esta medida es la vía más rápida y directa para ayudar a “un consumidor que acusa una gran pérdida de poder adquisitivo”. Gallés recordó que las empresas de restauración están asumiendo con cargo a sus cuentas “un incremento de costes sin precedentes” ya que, mientras el IPC general en agosto se situaba en el 10,5%, el de la restauración se mantuvo cuatro puntos por debajo. En esta misma línea, el directivo criticó el hecho de que las administraciones recarguen con más medidas regulatorias a las empresas en un contexto tan complicado, cifrando en 30 el número de normas que afectan al sector. “Necesitamos un marco regulatorio más armonizado”, subrayó. En su discurso, Gallés puso en valor la recuperación de la restauración tras la crisis sanitaria y recordó que, en los últimos 12 meses, la hostelería ha sumado más de 182.000 empleos, siendo uno de los sectores donde creció en agosto.