Las casas españolas tiraron 58,8 millones de kilos de pan en 2019

Según el último informe del Mapa (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), del que se ha hecho eco Too Good To Go, la plataforma que lucha contra el desperdicio alimentario, solo en 2019 se tiraron más de 58,8 millones de kilos de pan en los hogares españoles.

De acuerdo a dicho informe, el pan representa el 5,1% del total de productos sin elaborar que se desperdicia en el ámbito doméstico. Ocupa así el sexto puesto en el ranking de alimentos que, por su volumen, más tiran los españoles en casa, y que lidera el grupo de frutas y verduras. Además, destaca que 6,4 millones de hogares tiran pan, lo que supone alrededor del 45,6% del total, y una medida de nueve kilos de pan por hogar y año. “Si el peso medio de una barra de pan es de 250 gramos, se estarían tirando el equivalente a más de 235 millones de barras de pan a la basura cada año, lo que sería un desperdicio de unas siete barras por segundo”, alerta Helena Calvo, responsable de concienciación sobre el desperdicio de alimentos en Too Good To Go. Y todo este desperdicio impacta en los bolsillos. Si el precio medio del kilo de pan es de 2,43 euros, el desperdicio de pan está constando a las familias unos 22 euros de media por hogar y año.