La nueva cerveza es ‘lager’, ligera y singular
Alhambra Lager Singular es una cerveza especial, de fermentación lenta, ligera, equilibrada cuyo cuidado proceso de elaboración garantiza un sabor único lleno de matices.
Cervezas Alhambra ha presentado recientemente una nueva variedad, tan auténtica como su sello, tan especial como su diseño. Se trata de la cerveza Alhambra Lager Singular, fruto de la evolución de la clásica Alhambra Especial. Inspirada en las recetas alemanas tradicionales de la región de Baviera, conserva su inconfundible sabor e incorpora a su equilibrado gusto un ligero amargor con toques afrutados que la convierten en la cerveza ideal para paladear con sosiego y disfrutar con los cinco sentidos.
Alhambra Lager Singular se diferencia por su proceso de fermentación lenta que permite desarrollar cada uno de sus matices. Su esencia lager (baja fermentación) conserva el linaje de la marca, fruto de meticulosos rituales de elaboración artesanal. Su tono dorado brillante y cremosa espuma anticipan un intenso sabor afrutado y floral, unido a un cuerpo profundo, para nada cargado, seductor y repleto de tonalidades aromáticas. Su acentuado aroma inicial a malta da paso a las enérgicas cualidades del lúpulo que permanece en el paladar el tiempo justo para diluirse en las suaves notas cremosas finales y reflejos de levadura. La persistencia es fina, el acabado seco.
1925: el origen
La historia de Cervezas Alhambra comienza en 1925, en la ciudad nazarí que alberga el bellísimo palacio que lleva su nombre. Siempre con la vista puesta en el gusto y el carácter de Granada, los maestros cerveceros Carlos Bouvard Dürr y Antonio Knörr y Ortiz de Urbina escogieron las variedades de lúpulo más sabrosas y exclusivas, cebadas malteadas sembradas en los campos de Albacete, Sevilla y Navarra y una meticulosa selección de levaduras procedentes de la misma cepa con el fin de asegurar una nota aromática característica y constante. Con tales ingredientes, instalaron su fábrica a las afueras de la ciudad andaluza. Desde el año 2007 forma parte de la compañía española Mahou San Miguel.
Alhambra Sin y Alhambra Radler, las más suaves de la familia Lager
La gama Lager Singular se completa con dos versiones más livianas en cuanto a graduación alcohólica. La Alhambra Sin se elabora siguiendo el mismo proceso artesanal de fermentación, limitando la producción de alcohol (menos del 1%) y de azúcares, pero conservando los matices propios de su hermana mayor: Alhambra
Radler incorpora a su textura aromática la frescura del zumo de limón, recuerdos herbales y las notas especiadas del cardamomo, que le aportan un sabor atípico y muy refrescante.