La Más Croqueta, la croquetería ‘gourmet’ de la Plaza Mayor de Madrid

La croqueta llegó a España a finales del siglo XIX procedente de Francia, donde se le atribuye su invención a Louis de Bechamel. Hoy en día, este plato supone uno de las recetas más representativas e internacionales de la gastronomía española. Por suerte, Madrid cuenta desde hace unos meses con un espacio dedicado a este manjar situado junto a la Plaza Mayor: La Más Croqueta (Calle Toledo, 23). Este espacio ofrece 15 tipos de croquetas de diferentes sabores que van actualizándose.

Lo que realmente hace especial esta propuesta es que sus croquetas se cocinan de manera tradicional, utilizando ingredientes frescos y de primera calidad. Además, sus croquetas no se congelan en ningún momento, ya que se preparan a diario para que el producto que se consuma en la tienda esté siempre fresco.