Amrest y Restauravia lanzan su segundo fondo ‘food tech’ de 250 millones

McWin, la firma de inversión creada por los empresarios Henry McGovern y Steven K.Winegar, fundadores de Amrest y Restauravia, lanza McWin Food Tech Fund (McWin FTF), un nuevo fondo de capital privado con un tamaño objetivo de 250 millones de euros para invertir en restauración y tecnología alimentaria en Norteamérica y Europa. Según han explicado fuentes financieras, el vehículo de capital privado ha logrado compromisos de una amplia base inversora integrada por family offices e institucionales.

El nuevo fondo llega tras el éxito de su predecesor, McWin Food Ecosystem Fund, que prevé realizar su cierre final en el tercer trimestre de 2022 con 300 millones de euros. Hasta la fecha, el vehículo ha realizado 8 inversiones en Burger King Alemania, Gail’s y Vapiano, entre otras.