Josep Solà, presidente de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic). EE

Josep Solà, presidente de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic): “Las alternativas vegetales, más que un reto, son toda una oportunidad para el sector de la carne”

Javier Mesa

El 60% de las frutas y verduras envasadas con la fecha de consumo preferente cumplida acaban en la basura. ISTOCK

¿Tirar comida antes de la fecha de caducidad? Los españoles lo hacen

Javier Mesa

Unilever crea una línea de negocio especializada en volúmenes, ingredientes y procesos adaptados al trabajo en cocinas centrales. EE

Unilever se pone a los fogones en las cocinas centrales y crece en hostelería

Javier Mesa

Antonio Colino (Plenitude), Fernando Prieto (HomeServe Iberia), Paula Román (Feníe Energía), Emilio Rousaud (Factorenergia), Rubén Esteller (’elEconomista.es’), Jorge González Cortés (Contigo Energía), Giorgia Arnaboldi (B2B Europe de Shell) e Ignacio Soneira (Axpo Iberia).

Las comercializadoras denuncian que no pueden competir por la regulación

Isabel Gaspar

Precios de frutas y hortalizas. ISTOCK

Así cambia la inflación nuestra dieta: más precocinados y menos frescos

Javier Romera

La empresa vende más de 32.000 jamones y 300.000 kilos en otros formatos de este alimento al año. EE

El Museo del Jamón se reinventa para devolver el ibérico a la Gran Vía

Javier Mesa

José Luis Lapuente, director general DOCa Rioja. ALBERTO MARTÍN

José Luis Lapuente, director general DOCa Rioja: “De momento, el 90% del vino de Rioja Alavesa ya ha confirmado que quiere seguir en nuestra DO”

Javier Mesa

La compañía quiere que el 40% de sus ventas llegue a través de canales diferentes a sus tiendas . EE

Makro confía en la recuperación de los bares y duplicará la red española

Javier Mesa

ISTOCK

El nuevo IVA logra reducir el consumo de bebidas azucaradas

Javier Mesa

Aldi abrió 40 supermercados en España en 2022. eE

El descuento alemán, sin freno: Lidl y Aldi suman ya el 7% de cuota en España

Javier Mesa

El aumento de precios hace cada vez más complicado a las familias mantener unos hábitos saludables en alimentación. ISTOCK

Obesidad, la pandemia oculta tras la inflación

Javier Mesa

Roberto Cappato, responsable de Confitería Mondelēz. EE

Roberto Cappato, responsable de Confitería Mondelēz: “Confiamos en consolidar el crecimiento gracias a la recuperación del turismo y la venta por impulso”

Javier Mesa

Las empresas de alimentación infantil están sufriendo por la caída en el número de nacimientos. iStock

La alimentación infantil se hunde ante el desplome de la natalidad

Javier Romera

Juan José Balbás, director general de Bodegas Balbás. ALBERTO MARTÍN

Juan José Balbás, director general de Bodegas Balbás: “Lo único que no se puede comprar con dinero en el mundo del vino es el origen de la uva”

Javier Mesa

El origen de la cadena, con 56 puntos de ventas, se encuentra en una primera tienda abierta en el madrileño barrio de Usera en 1985. EE

Hiper Usera acelera su crecimiento con el salto a la ‘nube’

Javier Mesa