El reto de hacer crecer grandes marcas internacionales como Tony Roma’s y Carl’s Jr.
Los recientes cambios de accionariado en los grupos de restauración organizada española han propiciado un nuevo movimiento o cambio de cromos entre sus cúpulas directivas. El más reciente es el de la salida de Augusto Méndez de Lugo, consejero delegado y cofundador en 2015 de FoodBox, el grupo multimarca que el pasado mes de junio cambió de manos pasando del fondo Nazca a manos del británico BlueGem, accionista mayoritario de los restaurantes Lateral. El directivo ha emprendido este mes una nueva etapa como director general de otro de los mayores grupos multimarca de nuestro país, Avanza Food, que gestiona marcas como Tony Roma’s, Carl’s Jr, Tommy Mel’s o La Chelinda.
En su nuevo cargo, Méndez de Lugo reportará directamente a Sergio Rivas, consejero delegado de Avanza Food, un proyecto propiedad del fondo de inversión Abac Solutions y un grupo de directivos surgido en 2018 tras la compra de Beer & Food, la división de hostelería del grupo cervecero Heineken que engloba a enseñas como Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
El nuevo director general de Avanza Food es Licenciado en Derecho por la Universidad de Granada, y cuenta con un doble Master en Abogacía y Asesoría Jurídica de Empresas (LL.M) por el IE Business School. Antes de fundar junto a Carlos Pérez Tenorio el grupo FoodBox, desarrolló su carrera en compañías del sector de la restauración organizada como Burger King, donde fue responsable del área de Franquicias, Desarrollo de Negocio y Operaciones durante más de diez años en diferentes países de Europa y de América Latina. Tras esta etapa, Méndez de Lugo contribuyó como consejero delegado de FoodBox al desarrollo de marcas como Santagloria, Volapié, MásQMenos o Papizza hasta alcanzar una red de establecimientos que supera ya las 200 unidades.
Tras anunciar su incorporación al grupo, Augusto Méndez de Lugo señalaba: “es un orgullo poder formar parte de este gran proyecto que es Avanza Food, un grupo de restauración que en estos últimos años ha demostrado su solidez y liderazgo. Inicio esta nueva etapa con la ilusión de volver a compartir retos con grandes amigos y profesionales, y de contribuir al crecimiento de grandes marcas internacionales como Carl’s Jr. o Tony Roma’s, cuyo potencial es enorme y que, sin ninguna duda, serán grandes protagonistas del sector en los próximos años”.
Por su parte, Sergio Rivas indicaba: “Es todo un honor anunciar la incorporación de Augusto al equipo directivo de Avanza Food. Es un excelente profesional, que cuenta con una gran trayectoria en este sector, por lo que estoy convencido de que su llegada contribuirá muy positivamente a seguir impulsando el crecimiento y el liderazgo de la compañía”.