GM Food renueva tres centros para potenciar su zona de frescos

La compañía de distribución alimentaria GM Food ha acometido una renovación integral de sus centros GMcash de Figueres, Girona y Palamós que se centra en potenciar la zona de productos frescos. La renovación, en la que se han invertido 5,2 millones de euros, conlleva un nuevo concepto del mercado de frescos, que incluye frutería, carnicería, pescadería y refrigerados, con una mayor presencia de productos de proveedores locales. También se ampliarán los formatos y el surtido, se impulsarán los alimentos ecológicos y se creará un nuevo concepto de bodega. A tal fin, se potenciará la sección de vinos de DO de la zona.

Por otra parte, en los tres centros se van a realizar las adaptaciones de sostenibilidad necesarias, sustituyendo las instalaciones frigoríficas por otras con tecnologías que utilizan refrigerantes que no tienen afectación sobre el medioambiente, renovado los equipos existentes por otros más eficientes que generan menor consumo. Los 71 cash&carry de GM Food utilizan energía eléctrica renovable con certificado de origen y disponen de planes de gestión de residuos. La reforma de estas instalaciones implica más calidad, un mayor número de referencias de producto, y más comodidad en el proceso de compras por parte de los profesionales del sector.